AINUKE MAHETOODETUD LOODUSLIK SELEEN EESTIS.
Kuna meie organism ise seleeni ei tooda, peame seda saama toidust. Kahjuks ei kuulu Eesti seleenirikaste muldadega piirkondade hulka ja seetõttu on enamuses meil seleeni puudus.
Seleeni antioksüdantsus väljendub teda sisaldavate ensüümide toime kaudu. Need kaitsevad organismi oksüdatiivset stressi põhjustavate osakeste eest ehk teisisõnu vabade radikaalide tekitatavate kahjustuste eest. Vabade radikaalide rohkus nõrgendab immuunsüsteemi ning põhjustab enneaegset vananemist. Seleeni kogusest organismis sõltub, kas viirushaiguste perioodil üldse haigestume ning kui raskelt haigust läbi põeme. Samuti kaitseb seleen raskmetallide toksilisuse eest.
Veel mõjutab seleeni puudus südame-veresoonkonna haiguste esinemissagedust, kilpnäärme alatalitlust, meeste viljatust ja eesnäärme vähki. Madalat seleenitaset on leitud ka reumatoidartriiti põdevatel haigetel.